EMPANADA HELLO KITY

INGREDIENTES

Para la masa

1 vaso de vino de aceite

1 vaso de agua de agua

4 vasos y medio de agua de harina

Sal

Para el relleno

Pimientos

Tomates

Cebolla

Atún

Huevo cocido

Sal

PREPARACIÓN

Primero se corta el pimiento en trocitos y se pone a freír, y cuando se vea un poco echo el pimiento se echa la cebolla en trocitos, porque el pimiento es más duro que la cebolla, y si se echa a la vez se pocha demasiado la cebolla y el pimiento todavía no se a frito. Y cuando este todo bien pochado se echa el tomate encima, y se deja freír otro poco, hasta que se consuma un poco y echas un poco de sal.

Mientras que se está friendo, vamos haciendo la base. Yo la hago pero hay gente que la compra y se deja de estar haciéndola, es muy barata, está en el DIA en la sección de congelados, o cualquier supermercado.

Pones a calentar el vaso de aceite, mientras tienes preparado el vaso de agua y el harina, cuando este el aceite muy caliente, que salga casi humo echas el agua con un poco sal disuelta, y rápido el harina, yo para echar el agua retiro la cazuela del fuego, y remueves, hasta que salga una masa homogénea, la amasas un poco y ya está echa.

Con ayuda de un rodillo la extiendes y la pones en el molde donde vallas a hacer la empanada.

El relleno lo escurres y echas un poco de atún,

 y lo extiendes encima de la base.

Y ahora toca hacer la otra masa, de la misma forma, y se extiendo encima del relleno.

Yo lo adorné con la hello kity

Ahora lo barnizas con huevo batido para que no salga seco.

Lo metes al horno por la parte de abajo y despacito, a 160º aprox.

Listo para comer J