PUDIN DE PESCADO


INGREDIENTES
½ kl de pescado
6 huevos aprox
1 cebolla
1 lata de atún
un poco de tomate
un chorrito de coñac
1 palito de boca de mar

PREPARACIÓN
Se corta la cebolla, el pescado y el palito en trocitos y se pocha la cebolla en una sartén, y cuando esté hecha se añade el pescado en trozos, se deja que se haga.

 En un recipiente se baten los huevos y se añaden todos los demás ingredientes y se vuelve a batir todo con la batidora.
 Se pone en un recipiente que se pueda meter al horno durante unos 20 minutos o 30 aproximadamente, antes untado con mantequilla y pan rallado.
 Se puede servir con un poco de mayonesa o con un poco de ensalada.

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