PATATAS A LA IMPORTANCIA


INGREDIENTES
Patatas
Sal
Harina
Huevo
Aceite
Agua
Ajos

PREPARACIÓN
Se pelan las patatas y se cortan en rodajas ni muy delgadas ni muy gordas.

 Se rebozan primero en harina y después en huevo.

 Se fríen en una cazuela paellera para que estén bien extendidas.
 Cuando estén machacamos unos dos ajitos, y llenamos el mortero de agua, y lo volcamos a las patatas fritas, si es necesario se echa mas agua, hasta que se cubran y se dejan cocer, si se prefiere se echa un poco de pimentón para el color, yo si que le eche un poquito.
 Y cuando estén cocidas ya esta.

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